“参”情满满的中国南方海参之乡，要让“霞浦海参”销往千家万户

人民网宁德4月12日电 (江苇杭)“希望大家常来宁德、常来霞浦，品鉴鲜嫩弹牙的北纬27°海参，漫步光影变幻的滩涂画廊，体验‘海上田园’的渔家风情，共绘‘耕海牧渔’的乡村振兴壮美画卷。”4月11日，宁德市副市长郑忠辉在2025霞浦海参产业高质量发展大会上为宁德和霞浦发出邀约。

活动现场。朱世刚摄

全国海参产业高质量发展对话。朱世刚摄

在“中国南方海参之乡”霞浦举行的这场活动，以“高质量 树品牌 兴产业”为主题，充分发挥霞浦海参产业的经营主体作用，汇聚行业力量，搭建全国海参人交流交易平台。国家、省、市县相关领导，行业协会负责人、专家学者、外地客商、企业代表、养殖大户代表等参加活动。

会上还举行本届“参王争霸赛”颁奖授牌、霞浦海参预售签约、区域特色水产品品牌共建合作签约、本土化海参推介等环节。海参养殖、加工、营销等代表进行了一场全国海参产业高质量发展对话，探讨行业发展方向，进一步深化南北协作、区域合作，共同绘就经略海洋新“蓝”图。

期间，还举办2025年霞浦海参“参王争霸赛”、霞浦海参产业现场考察和霞浦海参交流会等多场活动。

2025年霞浦海参“参王争霸赛”。魏海平摄

山海共耕，“参”情满满。霞浦县深入践行大食物观，以海为田、以民为本，注重发挥群众首创精神，养殖模式从“北参南养”到“南参南养”，再到“鲍参混养”的不断探索，推动海参成为霞浦首个“百亿级”养殖单品，创造了“从无到有”，再到“三分天下有其一”的渔业传奇。

“当前，面对市场挑战，霞浦县始终坚持生态优先，立足延链强链补链，着力突破本土化繁育、生态养殖、精深加工等技术瓶颈，加快推动海参肽、医用胶原蛋白等高附加值产品研发，并联动文旅、电商、冷链物流，全力打造‘霞浦海参’区域公共品牌，让‘霞浦海参’销往千家万户。”霞浦县委书记郭文胜表示，海参产业是霞浦县近年来新崛起的“蓝色引擎”，全县已形成了集育苗、养殖、加工、销售于一体的全产业链。

霞浦海参养殖场。郑培銮摄

据悉，海参富含蛋白质、脂肪、糖类，不含胆固醇，具有多种药用价值。2003年11月，霞浦县引进山东长岛海参小苗，经过多年的实践摸索，2007年，在霞浦县海区进行吊笼养殖并取得成功，从此，霞浦县开启了利用11月至次年4月南北温度差异进行南北接力养殖海参的“新纪元”。此后，“北参南养”在霞浦县持续增量发展，2024年，海参产量达10.2万吨(鲜活)，占全省90%，占全国30%，产值约102亿元。目前，霞浦已成为我国“北参南养”的主产区、拉缸盐海参集散中心和南方最大的仿刺参交易中心。