利辛县：聚焦食品产业集群 开启高质量发展新征程

随着长三角一体化发展战略的深入推进，利辛县凭借得天独厚的生态环境与富饶的自然资源，逐渐成为江浙沪地区的“菜篮子”“果盘子”“肉案子”。当下，利辛县已拥有118家规模肉牛养殖场，肉牛存栏量达5.3万头(2024年全县肉牛规模养殖场355家，肉牛饲养量16.56万头，总量位居省市前列；2025年一季度355家，饲养量11.75万头)，成功带动周边1632人实现就业。

利辛县一肉牛养殖场，工作人员正在给肉牛下草料。利辛县委宣传部供图

战略领航，勾勒食品产业新蓝图

为推动食品产业集群化、规模化、全链条发展，利辛县全力打造生态肉品、高端食用菌、绿色水果蔬菜等7大特色产业，大力支持生产基地标准化、加工园区集约化、冷链物流智慧化建设，朝着特色农业强县和全国绿色食品产业集群代表县的目标坚实迈进。

为进一步激活产业发展活力，利辛县相继出台一系列产业发展指导政策，全力推动精品果蔬、肉牛屠宰及深加工等重点行业高质量发展，为做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”产业发展注入强大动力。目前，全县食品生产企业有83家，其中相关食品产业集群企业数量达41家，从业人员1000余人。

瓜蒌喜获丰收。利辛县委宣传部供图

品牌建设，以品牌文化助力高质量发展

突出品牌建设，近年来利辛县培育了一批优秀的龙头食品加工企业品牌。鼓励企业深耕肉牛精细化加工，打造出一批轻盐、低钠的健康饮食产品；鼓励企业引进先进加工流水线，精心保护、科学管理，做强做响利辛县肉牛品牌，加大对商标注册的指导与扶持力度，引导企业讲好品牌故事、擦亮品牌名片。通过肉牛类加工企业辐射带动，构建起肉牛养殖、加工、销售、餐饮服务一体化发展格局。

以龙头企业为引领，不断助力中小企业协同集聚发展，推动单一农产品生产模式向精细商品级和加工食品级双重生产模式转变。培育打造出“利辛香椿”这一区域品牌。目前，利辛县香椿种植180余万棵，建成规模化香椿园200余个，产量40余万公斤，产值2000万元。“利辛香椿”成为利辛县首个地理标志保护产品。利辛高粱、利辛香椿、利辛黄牛已获评“全国名特优新农产品”，利辛县30万亩“全国绿色食品原料(小麦)基地”获批创建。

肉牛养殖场的标准化牛舍，牛儿正在吃草。利辛县委宣传部供图

科技助力，监管护航优化企业营商环境

利辛县持续推进法治化营商环境建设，深入企业了解企业痛点、难点、堵点，邀请专家为企业“把脉问诊”，及时答疑解惑并提出针对性工作建议。

在智慧监管平台搭建方面，利辛县全力健全食品安全数据中心，搭建“1 N”数字化监管平台，打破信息壁垒。建设利辛“徽牛云”平台，充分运用大数据、云计算等前沿技术，对牛肉制品等特色食品从养殖源头到餐桌销售的全产业链数据进行采集、分析与整合，实现全流程可追溯监管。

利辛县锚定关键环节，以打造完善且强大的产业链为目标，通过一系列有力举措，全力培育并壮大优势产业集群。从政策的精细制定与高效落实，到产业集聚的积极推动；从特色产业的深度挖掘与精心培育，再到科技监管的创新应用，每一步都彰显出利辛县在食品产业发展上的坚定决心与卓越智慧。(耿伟伦)